Kevirên hesinî yên avêtinê yên bi parastina germê, domdarî, şiyana karanîna di germahiyên bilind de û nirxa pijandinê ya ne-çît piştî demsala rast.Demsal jî ji bo parastina hesinê vekirî ji rustê têne bikar anîn.Cûreyên hesinên hesinî di nav de firingî, firneyên Hollandî, firne, grilên serpêçayî, çapxaneyên Panini, firingiyên kûr, û firingî hene.
Pêvajo: Pêşî qalibê vekin, û dûv re rijandin, paqijkirina xweş, şînkirin, û dûv re bi rijandin, û dûv re jî çê kirin.
Lêkolînek Komeleya Xwarinê ya Amerîkî diyar kir ku kelûmelên hesinî yên hesinî rêjeyek girîng a hesinê parêzê ji xwarinan derdixe.Girtina hesin li gorî xwarin, asîtbûn, naveroka avê, dema pijandinê û jiyana firnê diguhere.Di sosê spaghetti de 945% zêdebûnek di hesin de hebû (ji 0,61 mg / 100g berbi 5,77 mg / 100g), dema ku zêdebûn di xwarinên din de kêmtir dramatîk bû.Mînakî, hesin di nanê ceh de ji sedî 28 zêde bû, ji 0,67 ber 0,86 mg / 100 g.Dermanên kêmxwînî û kesên kêmasiya hesin dikarin ji vê bandorê sûd werbigirin, ku bingeha pêşkeftina masiyên hesinî Lucky (cûreyek ji hesin) e.Di çêkirina xwarinê de ji bo peydakirina hesinê xwarinê ji kesên bi kêmasiya hesin re tê bikar anîn.Digel hemokromatoza mirovî (zêdebûna hesin, nexweşiya bronz), ji ber bandora şûştina hesin di nav kelûpelên hesin ên xwarinê de divê ji karanîna xwe dûr bixin.
Potek hesinê avêtinê ji avêtina qalibê helandina hesinê gewr tê çêkirin, veguheztina germê hêdî ye, veguheztina germê yekreng e, lê zengila potê stûr, genimê zirav e, di heman demê de bi hêsanî tê çikandin;Potikê hesinî yê xweş ji pelçiqandina pelê hesinê reş an jî bi destavêtinê, bi zengila zirav, taybetmendiyên veguheztina germa bilez tê çêkirin.Potek hesinî taybetmendiyek heye ku dema ku germahiya agir ji 200 ℃ derbas bibe, potê hesinê bi derxistina hin enerjiya germê germahiya xwarinê digihîje 230 ℃, dema ku potê hesinê xweş rasterast germahiya agir vediguhezîne. ji xwarinê re.Ji bo malbata navîn, karanîna potek hesinî çêtir e.
.Ji ber avantajên potikê hesinî, ji ber ku ew ji hesinê hûr, kêm nepakî hatî çêkirin, ji ber vê yekê veguheztina germahiyê yekrengtir e, ne hêsan xuyangkirina diyardeya potê asê ye;Ji ber materyalên baş, germahiya hundurê potê dikare bigihîje bilindtir;Bi danberhevî bi qalika bi gelemperî ya ku jê re tê gotin bê dûman û potek ne-çîpkirî, sêwirana bêhempa ya ne-pêvekirî ya laşê potê bi bingehîn zirara pêlavên kîmyewî û hilberên aluminiumê ji laşê mirovan re ji holê radike, da ku tevahiya malbat bikaribe ji tenduristiyê kêfê bike. û xwarinên xweş bêyî hilweşandina pêkhateya xurekan a xwarinan
Dema şandinê: Feb-16-2023